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学校召开12月份食堂食品安全调度会暨2025年食堂工作总结

2025-12-24  后勤基建处    访问量:

为加强学校食品安全管理把学校食品安全监管责任落到实处,1224学校党委委员、副校长唐荣华在东湖校区学生一食堂二楼会议室召开食堂食品安全调度会暨2025年食堂工作总结,餐饮公司和配送公司负责人、项目经理、智慧餐饮运营管理平台负责人及膳食管理相关工作人员参加会议。会议由后勤基建处处长刁一峰主持。

首先膳食科科长夏文汇报11月底及12月份各学生食堂日常巡查的情况价格管理科科长陈一鑫汇报12月份食材采购工作情况。后勤基建处副处长罗海亮作"周排查"情况通报、2025年食堂工作总结及下阶段食堂工作部署

随后,刁一峰对食堂食品安全工作提出要求:一是要加强人员培训;二是要加强统一收银、统一采购的管理;三是要加强食材、菜品价格的管理

最后,唐荣华对餐饮公司和配送公司的工作表示肯定,要求各公司认真做好期末食品安全工作:一、保安全;二、保供应;三、保质量;四、稳价格;五、强服务。同时要总结工作经验,认真研判工作中的问题与不足,利用寒假做好下学期工作计划,谋划好开学工作准备。

参加会议的餐饮公司和配送公司负责人一致表示,严格遵守法律法规和双方合同约定,服从学校安排,做好学期末学生食堂食品安全及下学期工作计划。



( 编辑:罗海亮 审核:夏文 罗海亮 刁一峰)