为进一步优化学校食堂的食材采购流程，确保食材质量与成本控制，提升食材配送服务的满意度，2025年12月2日，后勤基建处组织纪检、财务等部门前往沙海吉星农贸市场进行了一次全面且深入的市场调研活动，详细了解了蔬菜、肉类、米和油等主要大宗食材的市场价格情况。

调研发现：蔬菜价格波动较大，例如"小米椒"较前期价格涨了近五倍，而白萝卜等时令蔬菜价格普遍下跌。

在肉类市场调研中发现，近期猪肉价格缓慢持续走低，且市场上的猪肉货源十分充裕，供应状况良好；牛肉价格缓慢上涨。

在粮油的价格方面，经过市场调研对比发现，在同档次品牌的产品中，市场上米和油的售价与学校食堂所采购的大米和油的价格基本持平。

调研结束后，食材采购科科长陈一鑫、纪委干事雷雨豪、计划财务处会计李婧颖及唐程认为，实时组织开展食材市场调研活动，能及时掌握当前主要食材市场的物价及涨跌情况，为优化采购策略和即将进行的食材竞价工作提供科学、可靠的依据。