为配合全国食品安全宣传周活动，加强学校食堂食品安全管理，9月26日上午，后勤基建处组织各食堂委托经营方负责人、食堂经理、膳食科工作人员共20余人在东湖校区一食堂二楼会议室召开学校食堂食品安全工作会议。会议由后勤基建处处长刁一峰主持。副校长唐荣华到会指导。

会议首先由后勤基建处副处长蒋元利领读学习《学校食品安全与营养健康管理规定》、国务院副总理张国清在2024年全国食品安全宣传周主场活动上的讲话内容，并通报了2023年江西"鼠头鸭脖"事件的处理结果。会上，学校各食堂委托经营方负责人汇报了开学以来的工作及今后的工作重点，膳食科科长陈志涛对各个食堂开学以来的人员管理、价格管理、物品管理、仓库管理、信息管理及就餐管理等基本情况进行了通报。后勤基建处处长刁一峰对开学以来的食堂工作进行了点评，他要求委托经营方一是必须及时处理各种安全隐患；二是售卖人员必须正规着装，佩戴口罩；三是增加菜品花色种类；四是食堂必须保持干净、整洁、卫生；五是加强日管控、周排查、月调度工作力度。

副校长唐荣华指出"民以食为天、食以安为先"，一要强化食品安全意识；二要切实落实"日管控、周排查、月调度"制度；三要全面落实食品安全管理主体责任；四要创新工作方法、提升服务意识；五要加强宣传教育、落实服务育人理念。